严格说表面应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。常见的界面有：气-液界面，气-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。与表面张力不同，处在界面层的分子，一方面受到体相内相同物质分子的作用，另一方面受到性质不同的另一相中物质分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面张力通常要比表面张力小得多。界面张力仪一般测试的是液-液的界面张力或液-气的表面张力。

　　界面张力仪采用*的闭环电磁力平衡测量技术，使界面张力仪的测量精度、重复性和线性都达到新的高度。无论在许多工业领域，还是在我们日常生活中，界面张力仪的表面张力的研究都是至关重要的。具有*的技术，现代化的设计和*的使用功能，满足实验中所有要求。表面张力测定仪测试快速，界面友好，结合高的测量精度和灵活的软件控制，使界面张力仪在其应用领域成为令人信服的张力仪。

　　界面张力仪通常是指采用铂金板法或铂金环法原理，测得被测试体在探头上的受力值后，再通过算法计算得到其表面张力值。因而，界面张力仪常见的方法是测力法或称重法。

　　从测量学原理可以知道，测试力值或称重值时，是需要对传感器进行校准的。那么，界面张力仪作为称重原理的测力仪器，肯定是需要校准的。

　　通常而言，界面张力仪的校准包括两个部分：

　　1、调校界面张力仪的分析天平或传感器。

　　2、调校整机的测值精度。

　　大多数情况下，界面张力仪用户仅做到了种，即校准了分析天平传感器。而很少注意到第二步，整机的测值精度问题。

　　近年来，部分国产的界面张力仪厂商在不会做第二步如何调校时，进行了偷换概念式的操作，即通过采用蒸馏水或乙醇作为标准液来进行标定。事实上，表面张力的测值算法与分析天平的设计理念还是有根本的区别的。而表面张力值的算法与测力之间的关系事实上是很复杂的Young-Laplace方程。且方程的力、接触角与表面张力值之间不是直接的一次线性方程。因而，采用蒸馏水或乙醇作为标定液进行的表面张力设计是不科学的。

　　界面张力仪整机测值精度调整，通常情况下应包括如下几个：

　　1、调校分析天平的速度以及稳定性；

　　2、调校升降位移的精度以及机械结构的稳定性；

　　3、通过测试已知液体的表面张力值（采用其他测试算法，如悬滴法等进行过测试，而非简单的采用文献值）。注意，与标定法不同的是，测试已知液体的表面张力值仅仅是测试值并进行比较，而不会对测试结果进行任何修正。否则，该界面张力仪的校准方法仍然是不准确的。