接触角测量仪其原理是固体板插入液体时，只有板面与液体的夹角恰好为接触角时液面才直平伸至三相交界处，不出现弯曲。 否则，液面将出现如图A或C所示的弯曲现象。因此，改变板的插入角度直至液面三相交界处附近无弯曲，这时，板面与液面的夹角即为接触角。
接触角测量仪主要用于测量液体对固体的接触角，即液体对固体的浸润性，也可测量外相为液体的接触角。该仪器能测量各种液体对各种材料的接触角, 例如块状材料、纤维材料、纺织材料等，粉末样品在压片后也可测量。同时此系列仪器可测量和计算表面/界面张力、CMC、液滴形状尺寸、表面自由能。该仪器广泛用于石油、化工、医药、造纸、染料等领域，作科学研究及院校教学等。接触角测量仪采用进口部件，同时应用微控技术将摄入的图象转入计算机内进行保存、分析、打印。速度快捷，数据准确，操作方便。
接触角测量仪的测量原理其实有点类似于液滴高度/宽度法测量，运用圆方程式来拟合液滴的轮廓形状，从而计算出接触角。由于此方法假定了液滴(截面)的形状为圆的一部分，所以其适用范围只限于球状或接近球状的液滴。由于重力的影响，严格地讲，液滴的形状都偏离球型：偏离的程度随液滴的体积增大而增大；在同样的体积下，液体的比重越大，表面张力越小，偏离的幅度也越大。
接触角测量仪在试验机这一行业是属于比较精密的实验设备，机械结构复杂、软件操作复杂、成本较高，当然价格也比较昂贵。所以对于用户来说相当的珍惜和宝贵。所以对于接触角测定仪的日常维护和保养是相当重要的，正确的方法可以延长设备的使用寿命。
